Muffin con gocce di cioccolato

Negli ultimi anni, in Italia, si sono diffusi dei dolci tipici inglesi: i muffin. Questi dolcetti possono essere semplici o farciti con diversi ingredienti, si va dal cioccolato, al cocco, alla frutta fresca o secca, ai frutti di bosco. Insomma, c'è una vasta scelta che accontenta un po' tutti i gusti. I muffin con gocce di cioccolato sono molto semplici da preparare: infatti all'impasto base si aggiungono le gocce di cioccolato e si procede poi alla cottura. Questi dolci sono ottimi da servire sia a colazione con  una buona tazza di latte e sia insieme al tè pomeridiano.
Come alternativa, proponiamo i muffin al cioccolato.

Ricetta muffin con gocce di ciccolato

Pubblicato da Alessandra - 08 Marzo 2017

 Ingredienti per 4 persone:

 gr. 250 farina
 ml. 250 latte
 gr. 125 zucchero
 gr. 60 burro
 gr. 60 gocce di cioccolato
 n. 1 uovo
 n. 1 bustina lievito per dolci

 Tipo di portata:

 Dolci

 Difficoltà:

 facile

 Tempo di preparazione:

 30 minuti

 Tempo di cottura:

 15 minuti

 Temperatura forno:v 180° C

Preparazione

In un recipiente versare farina, lievito per dolci, zucchero.
Fondere il burro ed unirlo alla farina. Aggiungere l'uovo ed iniziare ad amalgamare.
Infine versare il latte e le gocce di cioccolato.
Sbattere fino ad ottenere un composto cremoso e senza grumi.
Imburrare degli stampini per muffin, versarvi il composto per due terzi. Cuocere a 180° C per 25 minuti.
Sfornare, far raffreddare e servire con il tè pomeridiano.