Torta di mele con cannella

Non c'è dubbio che la torta di mele sia tra i dolci più amati e preparati nella cucina italiana. Con le mele si possono realizzare tante ricette di dolci,  la ricetta che vi proponiamo è quella della torta di mele con cannella,  una spezia che deve essere usata con moderazione poichè ha un sapore forte, ma che conferisce alla torta un ottimo profumo e un sapore delicato. Una buonissima torta che può essere consumata sia al mattino per colazione, che nel pomeriggio durante lo spuntino pomeridiano.

Ricetta Torta di mele con cannella

Pubblicato da Alessandra - 16 Aprile 2011

 Ingredienti per 8 persone

 2 uova
 gr. 200 farina 00
 gr.150 zucchero
 gr. 50 latte
 2 cucchiaini di lievito per dolci
 3 mele
 mezzo cucchiaino di cannella
 gr. 50 burro

 Tipo di portata:

 Dolci

 Difficoltà:

 facile

 Tempo di preparazione:

 20 minuti

 Tempo di cottura:

 40/45 minuti

 Temperatura forno:

 170° C

Preparazione

Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere farina poco alla volta e latte. Infine aggiungere il lievito.
Lavare, sbucciare e tagliare a fettine le mele, condirle con un po' di cannella.
Versare l'impasto in una teglia imburrata e infarinata e ricoprire la torta con le mele disponendole dal centro verso l'esterno e sovrapponendole un po'. Ricoprire con ciuffetti di burro e infornare a 170° C per 40/45. minuti.