17/nov/2014

Struffoli

Ricetta struffoli
Durante le feste natalizie, come da tradizione, sulle tavole dei cittadini campani non possono mancare gli struffoli, piccole palline di impasto che vengono fritte, passate nel miele e guarnite con confettini colorati.  La ricetta degli struffoli è abbastanza semplice e per la presentazione è possibile disporli a ciambella o a montagnola. Questi dolci di Natale sono molto simili ad altri che si preparano in diverse regioni italiane ma, pur avendo lo stesso aspetto, differiscono nella ricetta; quindi attenzione a non confonderli!!!

05/nov/2014

Minestra di verdure

ricetta minestra di verdure
La minestra di verdura è un primo piatto semplice che, però, richiede del tempo sia per il taglio degli ortaggi che per la cottura. Questa ricetta si adatta ad ogni periodo dell'anno e può essere variata in base alle verdure di stagione, per cui ognuno può sostituire o aggiungere ortaggi in base ai propri gusti  La minestra di verdura che abbiamo preparato è insaporita dall'aggiunta di pancetta a dadini che dona al piatto un tocco in più.

28/ott/2014

Hamburger in umido

Ricetta hamburger in umido
Il metodo più semplice e veloce per cucinare gli hamburger è quello sulla piastra, ma è possibile preparare una buona ricetta di hamburger senza rinunciare alla semplicità. Gli hamburger in umido sono realizzati in modo molto semplice: vengono prima fatti rosolare in padella e poi cotti con un condimento di pomodoro. Inoltre se volete realizzare voi gli hamburger senza comprarli già pronti seguite la nostra ricetta di hamburger fatti in casa.

11/set/2014

Friselline all'olio

Ricetta friselline all'olio
Le friselline all'olio, prodotti tipici della Puglia, sono gustate principalmente in estate, ma ideali anche da utilizzare, durante tutto l'anno, come antipasti o nei buffet. Le friselline, dalla forma a ciambellina, risultano molto friabili e per questo non hanno bisogno di essere bagnate con acqua, a differenza delle tipiche friselle di grano duro. Le friselline all'olio sono tradizionalmente condite con pomodorini e olio extravergine di oliva, ma ognuno può scegliere il condimento preferito.