Quale periodo migliore se non l'inverno per preparare un risotto con un fresco frutto di stagione? Il risotto all'arancia è un semplice primo piatto realizzato con succo e scorza d'arancia. La ricetta del risotto con arance ha un gusto fresco e delicato ma che potrebbe anche non piacere poichè diverso dai sapori a cui siamo abituati; per questo vi consiglio di cucinare il risotto una volta prima di servirlo a cena ai vostri ospiti. Il risotto con le arance è semplice e la sua preparazione non differisce molto dagli altri risotti che sono tutti cotti con brodo vegetale. Questa ricetta può risultare un'ottima idea anche se avete degli ospiti vegetariani. Consiglio: durante il taglio della scorza prendere solo la parte arancione ed evitate quella bianca interna che risulta più amarognola. Se preferite un risotto semplice e tradizionale provate la ricetta del risotto allo zafferano . Ricetta risotto all'arancia Pubblicato da Alessandra - 23 Dicembre 2018
La crema di caffè fatta in casa o espressino freddo è il sostituto ideale del caffè durante la stagione estiva. A differenza di quelle passate, quest'estate non sono riuscita a gustare nemmeno una crema di caffè, e pr questo, prima della fine della bella stagione ho deciso di rimediare e condividere con voi la ricetta. La crema fredda al caffè , ottima da gustare come una mousse al caffè senza uova, è una ricetta veloce che si prepara in 10 minuti totali con due semplici ingredienti: caffè freddo e panna da montare che devono essere shackerati per qualche minuto in una bottiglia di plastica da 1,5 L. La crema fredda di caffè deve essere servita e consumata subito senza metterla in frigo. Consiglio: utilizzare una bottiglia da 1,5 L e non una più piccola perchè la panna altrimenti non riesce a montare se non ha lo spazio adeguato. Ricetta crema al caffè fredda Pubblicato da Alessandra - 14 Settembre 2018 Ingredienti per 4 persone : ml. 250 panna da montare ml. 125