23/giu/2011

Pasta fredda con tonno


pasta fredda con tonno
Se non volete rinunciare a un buon piatto di pasta anche durante la stagione estiva, vi consiglio di cucinare la pasta fredda con tonno e olive. Questo primo piatto, data la sua semplicità, è ideale da realizzare anche se rientrate tardi dal mare; in poco tempo otterrete una pietanza fresca e gustosa senza impegnarvi troppo ai fornelli.
Se non vi piacciono le olive consultate la ricetta della pasta con tonno

Ricetta Pasta fredda con tonno

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 Ingredienti per 4 persone:
 gr. 320 fusilli
 gr. 160 tonno
 2 pomodori da insalata
 gr. 10 olive nere e/o verdi
 1/2 succo di limone
 dl. 20 olio extravergine di oliva, sale

 Tipo di portata:
 Primi piatti
 Difficoltà:
 facile
 Tempo di preparazione:
 10 minuti
 Tempo di cottura:
 15 minuti


Preparazione
Lessare in abbondante acqua salata la pasta. In un piatto versare olio e succo del limone e sbatterli insieme. Scolare la pasta, passarla in acqua fredda e condire con tonno, pomodori tagliati a pezzi, olive tagliate a metà. Versare la salsina di olio e limone preparata, amalgamare il tutto e riporre in frigo.

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