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Spaghetti burro e parmigiano

ricetta pasta burro e parmigiano
Gli spaghetti burro e parmigiano sono la ricetta ideale per chi vuole, in soli 10 minuti, preparare un piatto saporito utilizzando ingredienti come burro e parmigiano, facilmente reperibili in casa. Pur essendo una pasta in bianco non fatevi ingannare dall'aspetto, non è un piatto leggero ma calorico per la presenza del burro e del parmigiano.
Prova la ricetta degli spaghetti aglio, olio e peperoncino.

Ricetta spaghetti burro e parmigiano

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 Ingredienti per 4 persone:
 gr. 320 di spaghetti
 gr. 60 burro
 gr. 40 parmigiano grattugiato




 Tipo di portata:
 Primi piatti
 Difficoltà:
 facile
 Tempo di preparazione:
 10 minuti
 Tempo di cottura:
 12 minuti

Preparazione
Lessare in abbondante acqua salata gli spaghetti. Intanto mettere in una coppa il burro e grattugiare il parmigiano reggiano. Quando la pasta sarà cotta, scolarla e conservare 2 mestoli di acqua di cottura. Versare gli spaghetti nella coppa con il burro, rigirare il tutto e, una volta che il burro si sarà sciolto, aggiungere il formaggio grattugiato. Se la pasta dovesse risultare troppo asciutta versare un po' di acqua di cottura conservata e servire in tavola.

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