Mele cotogne al forno

Le mele cotogne sono brutte di aspetto, difficili da pulire ma se preparate nel modo giusto sono un dessert veramente delizioso. Per preparare la ricetta delle mele cotogne al forno dovete procurarvi  un coltello tagliente, sia la buccia che il torsolo della mela sono duri e non è semplici pulirli, il consiglio è prima di eliminare la buccia e poi di dividere la mela in quattro parti facendo attenzione a non lasciare residui. Dopo averle tagliate e messe in una teglia a bordo alto con zucchero e acqua impostate il timer del forno a un'ora ed avrete delle ottime mele cotogne sciroppate. Se poi ne avete altre in dispensa provate a fare la marmellata di mele cotogne.

Ricetta mele cotogne al forno

Pubblicato da Alessandra - 10 Novembre 2015

 Ingredienti per 4 persone:

 kg 1 mele cotogne
 gr. 600 zucchero
 acqua q.b.

 Tipo di portata:

 Dolci

 Difficoltà:

 facile

 Tempo di preparazione:

 30 minuti

 Tempo di cottura:

 60 minuti

 Temperatura forno:

 170° C

Preparazione

Lavare e sbucciare le mele cotogne. Eliminare il torsolo e tagliare a fettine.
Disporre le fette in una teglia dai bordi alti e versare acqua quasi fino al livello delle fettine di mele cotogne.
Cuocere in forno a 170° C per circa un'oretta. Per regolarvi sul tempo di cottura verificate che le fettine siano abbastanza tenere. Dopodiché potrete servire in tavola le mele cotogne al forno.