Ciambella bicolore

La ciambella bicolore è un dolce da gustare a colazione o da assaporare durante la merenda pomeridiana . Il ciambellone bicolore è formato da due impasti, uno bianco e l'altro nero(dato dalla presenza del cacao amaro) che si combinano perfettamente tra loro durante la cottura formando un dolce bello estiticamente e anche molto buono.
Un altro dolce per la prima colazione e adatto a tutta la famiglia è la torta margherita.

Ricetta Ciambella bicolore

Pubblicato da Alessandra - 17 Maggio 2011

 Ingredienti per 8 persone:

 gr. 500 farina 00
 gr. 200 zucchero
 gr. 125 burro
 2 uova
 gr. 250 latte
 1 lievito, limone
 gr. 60 cacao amaro

 Tipo di portata:

 Dolci

 Difficoltà:

 facile

 Tempo di preparazione:

 30 minuti

 Tempo di cottura:

 30 minuti

 Temperatura forno:

 180° C

Preparazione

In una coppa sbattere le uova con lo zucchero e aggiungere burro a pezzi. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere limone grattugiato, farina, lievito e latte e amalgamare il tutto. Dividere il composto in due parti ed aggiungere ad una metà il cacao amaro, quindi amalgamare incorporando un po' di latte se necessario. Imburrare e infarinare una teglia per ciambella. Versare prima il composto bianco e sopra quello nero. Infornare a 180° C per 40 minuti.