Crostata alla nutella

Un dolce molto diffuso nella cucina italiana è la crostata, grazie anche alla sua semplicità di realizzazione.
La crostata alla nutella è formata da una base di pasta frolla (deve essere abbastanza spessa per evitare che si indurisca troppo) ricoperta con nutella. Per rendere la crostata più morbida abbiamo utilizzato la pasta frolla con lievito.
Altre ricette di crostate consigliate sono la crostata crema e nutella e la crostata con marmellata.

Ricetta crostata alla nutella

Pubblicato da Alessandra - 10 Maggio 2014

 Ingredienti per 6 persone:

 gr. 300 farina 00
 gr. 200 zucchero
 gr. 100 burro
 2 uova
 mezza bustina di lievito
 gr. 250 nutella

 Tipo di portata:

 Dolci

 Difficoltà:

 facile

 Tempo di preparazione:

 30 minuti

 Tempo di cottura:

 15 minuti

 Temperatura forno:

 180° C

Preparazione

Sulla spianatoia versare farina e zucchero. Fare la fontana e aggiungere burro a pezzi e uova; unire il lievito e impastare fino ad ottenere un impasto morbido e liscio.
Imburrare e infarinare una teglia, stendere 2/3 di impasto in una sfoglia più larga del diametro della teglia in modo da ricoprire i bordi e adagiarla sulla teglia. Spalmare la nutella e con la restante pasta realizzare delle striscioline che devono essere posizionate sulla crostata in modo da incrociarsi.
Cuocere in forno a 180°C per 15 minuti.