Bocconcini di pollo

I bocconcini di pollo sono ideali per preparare una cena veloce e, al tempo stesso, sfiziosa.
Prepararli è semplicissimo: tagliamo il petto di pollo a dadini, lo passiamo poi nella farina e lo cuociamo nel burro a fuoco basso, rigirando di tanto in tanto. I bocconcini si accompagnano bene con un contorno di verdure o con delle patate e sono graditi sia dagli adulti che dai bambini.
Come alternativa consigliamo di provare la ricetta del pollo impanato.

Ricetta bocconcini di pollo

Pubblicato da Alessandra - 15 Febbraio 2016

 Ingredienti per 4 persone:

 gr. 500 pollo a dadini
 gr. 80 burro
 gr. 60 farina
 n. 1 rametto di rosmarino
 sale q. b.

 Tipo di portata:

 Secondi piatti

 Difficoltà:

 facile

 Tempo di preparazione:

 15 minuti

 Tempo di cottura:

 15 minuti

Preparazione

Infarinare i bocconcini di pollo. Mettere il burro in una padella e farlo sciogliere. Aggiungere il pollo in padella e farlo rosolare a fiamma alta.
Salare, abbassare il fuoco, aggiungere il rosmarino e cuocere per 15 minuti rigirando ogni tanto. Quando i bocconcini di pollo saranno pronti, servire in tavola accompagnati da una fresca insalata.