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Torta di mele

torta di mele
La torta di mele è un dolce di facile preparazione che accontenta tutti per il suo sapore semplice e delicato. La ricetta della torta di mele prevede un tempo di preparazione breve, mentre quello di cottura è po' più lungo, circa 45 minuti. Come potete vedere dalla foto, l'attesa è presto ricompensata da un ottima torta soffice e senza burro, ideale come merenda pomerdiana per i bambini.
Provate anche la ricetta della torta di mele con cannella.


Ricetta Torta di mele

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 Ingredienti per 8 persone
 4 mele
 2 uova
 gr. 300 zucchero
 gr.300 farina 00
 gr.220 latte
 1 bustina lievito per dolci
 1 bicchierino di liquore(opzionale)
 1 pizzico di sale

 Tipo di portata:
 Dolci
 Difficoltà:
 facile
 Tempo di preparazione:
 20 minuti
 Tempo di cottura:
 45 minuti
 Temperatura forno:
 180° C

Preparazione
Sbattere le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, aggiungere farina alternandola con il latte così da ottenere una pastella semi liquida. Aggiungere liquore e lievito. Tagliare a fettine le mele e metterne per 2/3 nella pastella.
Versare l'impasto in  una tortiera imburrata e infarinata e decorare la superficie con le restanti fettine di mele. Spolverizzare con gr. 20 di zucchero e cuocere in forno a 180° C per 45 minuti.
Un piccolo consiglio: se vedete che durante la cottura diventa molto scura non preoccupatevi perchè non si sta bruciando ma è proprio il colore di questa torta.

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