Pasta e piselli

La ricetta di oggi è un primo piatto semplice, dal sapore delicato che si cucina facilmente. La pasta e piselli è un piatto conosciuto della cucina italiana, adatto anche ai bambini e che si può preparare sia con piselli freschi che surgelati. Il formato di pasta che meglio si abbina è quello corto, in particolare i ditali.
Provate anche pasta e fagioli e pasta e patate.

Ricetta Pasta e piselli

Pubblicato da Alessandra - 06 Settembre 2011

 Ingredienti per 4 persone:

 gr. 160 piselli
 gr 160 pasta (ditali)
 sale, cipolla, olio extravergine di oliva

 Tipo di portata:

 Primi piatti

 Difficoltà:

 facile

 Tempo di preparazione:

 10 minuti

 Tempo di cottura:

 20 minuti

Preparazione

In una padella versare l'olio, aggiungere cipolla tritata e far soffriggere. Aggiungere i piselli, il sale e un bicchiere d'acqua. Cuocere per 20 minuti aggiungendo, man mano che si asciuga, dell'altra acqua. Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e versarla nella padella con i piselli. Rigirare il tutto per pochi minuti per far insaporire la pasta. Quindi servire in tavola.